Hva drikker man på Sicilia?
I tidligere tider ble det dyrket store mengder druer på Sicilia som ble eksportert til andre deler av Italia for å produseres til vin.
De siste årene har dette forandret seg - nå produseres mengder av «egne « viner. De mest brukte sicilianske røde druesortene er: Nero d Avola, Frappato, Nerello Mascalese og Perricone.
Av de hvite brukes mest Grillo,Inzolla og Cataratto.
Mange utenlandske produsenter lager kvalitetsviner med druer fra Etnaområdet.
Området kalles «det nye Bourgogne» grunnet likheten i jordsmonnet til sin franske fetter. .Blant dessertvinene er det først og fremst Marsala og Malvedia som er best kjent.
De overnevnte brukes mye til å dyppe mandelkjeks i.
Andre typiske alkoholholdige drikker er den berømte Limoncella som de fleste vet er laget av sitroner.
Amara Siciliano er laget av urter og nytes vanligvis etter et stort måltid.
Rederinnen har også blitt en smule overrasket over pistasjlikør,kanellikør og rarest av alt: Fenikkellikør!
Populært er også mange forskjellige kaffedrikker - ofte med Granita som er den lokale varianten av iskrem. Serveres vanligvis med en søt slags bolle.
Til større måltider brukes også iskaldt vann med mynteblader. Isbiterer er ikke like vanlig!
I marinaen hvor vi bor er også et lokalt vinutsalg rett i nærheten. Der må vi ha med egen emballasje - kvaliteten er ofte så som så men man kan vel ikke vente alt for en pris av € 1,8 pr.liter!
Mange familierestauranter(Osteria) lager sin egen vin, den drikkes av høy og lav, ser ofte ut som den er utblandet til lunch så også de helt unge får et glass til maten!
Øl er også populært- Messina har et bryggeri som lager øl med tilsatt salt. Det smaker faktisk ganske godt.
Det kryr også av mikrobryggerier som hjemme med overprisete lokale spesialiteter.
Det brukes også mye juice, den deilige blodappelsinjuicen er ganske spesiell, men Sicilia er verdens største produsent av blodappelsiner.
Granateplejuice er også populært , granatepletrærne vokser vilt så det er en populær frukt.